Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Fel de mâncare

Piure - 44 retete culinare

Piure

O selecție de rețete de piureuri delicioase preparate din diverse legume sau fructe pasate, excelente pentru bebeluși.

Piureul este un fel de mâncare din legume sau fructe preparate termic ori crude, trecute prin sită, pasate prin blender sau zdrobite, folosit de obicei ca garnitură. Termenul ("purée") vine din vechea limba franceză a secolului al XIII-lea, când avea sensul de "purificat" sau "rafinat".

Printre cele mai cunoscute piureuri la nivel internațional se numără cele de cartofi, baba ghanoush (salata de vinete) și hummusul libanez (piure de năut).

Piureurile se suprapun cu alte feluri de mâncare, cu consistenţă asemănătoare, cum ar fi supele-cremă, pateuri, paste și sosuri-deși acestea implică de multe ori rețete și metode de preparare ceva mai complexe.

Salata de vinete cu lamaie

Salata de vinete cu morcovi, rosii si ceapa, preparata cu suc de lamaie si ulei din germeni de porumb

Sparanghel piure

Piure de sparanghel cu unt, faina, lapte si o parte din apa in care a fiert

Piure de cartofi cu ochiuri

Reteta de piure de cartofi cu lapte si unt si oua ochiuri

Salau la cuptor cu piure de cartofi si cascaval

Reteta de salau preparat in cuptor dupa ce a fost fiert in prealabil cu piper si dafin, servit cu piure de cartofi si cascaval

Pateu de fasole verde cu tofu

Reteta de pateu de fasole verde cu tofu, nuca, ceapa si usturoi

Piure de gulii cu orez

Piureul de gulii se serveşte ca garnitură la fripturi la tavă, grătar, chiftele, parjoale etc.

Piure de brocoli cu sos dulce-acrisor

Piure de brocoli cu sos dulce-acrisor din otet, zeama de grefrut, ulei, usturoi si curmale

Piure din fulgi de porumb

Un piure din fulgi de porumb cu lapte si ceapa, asa cum se gasea pe vremuri la magazinele "Gospodina" :)

Creveti cu piure de cartofi

Creveti cu piure de cartofi si carne slaba de porc

Chiftele cu piure de cartofi

Chiftele din carne de vita, orez, praz si albusuri de ou, servite cu cu piure de cartofi

Piure de linte si legume

Piure de linte si legume, preparat cu morcovi, cartofi si ceapa

Cotlet de porc cu sunca si piure de cartofi

Reteta de cotlet de porc prajit, servit cu garnitura de orez si piure de cartofi si felii de ou fiert tare si verdeata deasupra.

Piure de broccoli cu spanac

Reteta de piure de broccoli cu spanac, cartofi si smantana, aromat cu nucsoara

Pasta de masline negre

Reteta de pasta de masline negre  fara samburi cu ansoa in ulei si capere

Piure de cartofi cu carne de porc si snitel

Piure de cartofi cu carne de porc si snitel din cotlet de porc, oua si faina

Salata de vinete cu ulei

Reteta de salata de vinete coapte cu ulei si ceapa tocata marunt

Peste cu piure de cartofi

Peste file cu piure de cartofi, preparat cu vin alb, lapte, masline verzi fara samburi, ceapa si patrunjel verde

Piept de rata cu piure de mere

Piept de raţă în formă de ficat cu piure de mere şi ciuperci champignon

Pasta de linte cu legume coapte

Pastă de linte, preparată cu smântână, semințe de dovleac, morcovi, păstârnac, ardei capia, dovlecel și ceapă

Piure de spanac cu lapte si smantana

Rețetă de piure de spanac cu lapte și smântână, preparat cu făină, unt, zeamă de lămâie și puțin piper