Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Ciuperci - 122 retete culinare

Ciuperci

Retete culinare de ciuperci pe care trebuie sa le-ncerci! la cuptor sau umplute, cu smantana sau in tocanita, in salata sau cu paste - gasiti aici mancaruri din ciuperci pentru toate gusturile.

Ciupercile se impart in doua grupe: comestibile si otravitoare. Sunt comestibile ciupercile albe de gunoi, hribii, manatarcile, zbarciogii, trufele, rascovii etc. Cele otravitoare dau intoxicatii, chiar mortale. Ciupercile se prepara de obicei la cuptor, umplute sau "ciulama" (mancare de ciuperci cu sos alb).

Calorii ciuperci :35 kcal/100g, Glucide 2,5, Lipide: 0,5 Protide: 5,0 (conform tabel calorii aliment).
Ciupercile nu se innegresc dacă se curăţă in momentul cand se prepară sau dacă se ţin in apă cu puţin oţet.

Sos de casa cu ciuperci si lapte de soia

Sos de casa pentru piure de cartofi sau cartofi copti, preparat cu ciuperci si lapte de soia

Peste ca la Ciuperceni cu ciuperci si bulion

Pestele ca la Ciuperceni este un adevarat deliciu. Se prepara de asemenea cu vin si rom!

Ciuperci umplute cu orez

Ciupercile se servesc calde cu salată de roşii şi de castraveţi sau cu salată de varză albă.

Pui cu ciuperci la cuptor

Pui cu ciuperci la cuptor, preparat cu cartofi si condimentat cu cimbru, busuioc si patrunjel

Chiftelute cu ciuperci

Chiftelute cu ciuperci, carne de vita si carne de porc, cartofi si patrunjel

Chiftelute cu ciuperci si sos de smantana

Chiftelute cu ciuperci si sos de smantana, carne de vita, porc si cartofi

Zacusca de ghebe cu ardei

Zacusca de ghebe cu ardei gras, capia si gogosari si ceapa

Ciuperci umplute cu carne de porc

Reteta de ciuperci umplute cu carne tocata de porc, orez si ceapa, servite cu sos din smantana, ulei si boia de ardei dulce

Pui cu ciuperci

Pui cu ciuperci proaspete sau conservate in sos brun spaniol cu vin alb

Supa de ciuperci cu tofu

Supa de ciuperci cu tofu, preparata cu morcov, telina, ardei verde si paste fainoase integrale

Portofele de pui cu ficat şi ciuperci

Portofele din piept de pui umplute cu ficăţei de pui şi ciuperci, condimentate cu mărar, ceapă verde şi busuioc

Placinta cu ciuperci si ceapa

Placinta cu ciuperci si ceapa preparata cu vin alb sec si foitaj congelat din comert

Ravioli cu ciuperci

Ravioli cu ciuperci, sos tomat si ceapa, preparate din aluat cu ou si presarate cu cascaval ras

Piept de pui inabusit cu fasole verde si ciuperci

Rețetă de piept de pui înăbușit cu ciuperci, usturoi, fasole verde congelată și roșii

Escalop de vita cu ciuperci

Reteta de escalop de vita cu ciuperci proaspete, vin, sos brun spaniol si verdeata

Supa de legume cu ciuperci

O supa delicioasa cu ciuperci uscate.

Pui cu ciuperci si sos de vin rosu

Pui în sos de vin roşu, preparat cu ciuperci champignon şi ceapă, condimentat cu cimbru, dafin şi pătrunjel

Sufleu de conopida cu ciuperci

Sufleu de conopidă cu ciuperci, roşii şi caşcaval, preparat în cuptor

Ciuperci cu carne de porc

Ciuperci cu carne de porc, preparate cu sos brun si vin alb, servite cu diferite garnituri

Salata de piept de pui cu ciuperci

Reteta de salata de piept de pui cu ciuperci, masline, castraveti acri si maioneza